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La mise en conserve et le sertissage

Le procédé de la tomatePartie 5 sur 8

Étape filmée de la chaîne de la tomate : une fois épluchés et préparés, les fruits sont mis en boîtes et fermés hermétiquement, juste avant la stérilisation.

Écrit par Alain Manset · publié le 9 septembre 2015 · 1 min de lecture · 1 document

Capture Herman Poisson SHGLB

Une fois les tomates épluchées et préparées, elle étaient placées dans des boîtes de conserve et fermées hermétiquement avant l’étape suivante, la stérilisation.

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